ブルーシールアイスクリーム

1948年、沖縄の米軍基地に従事するアメリカ人向けに、アメリカ人の日常食である乳製品を供給するための施設としてフォーモスト社の工場が基地内で創業しました。ブルーシールは初めは基地の中でしか手に入らない貴重なアイスクリームだったのです。1976年にフォーモスト・ブルーシール社が誕生し創業から63年、沖縄のみなさんに広くお届けできるようになり、ご年輩の方から、お子様まで、愛され、親しまれてきました。

アメリカで優れた酪農製品に与えられるブルーリボン賞。フォーモスト社の社名は、その賞を受賞したフォーモスト号という牛にあやかって名付けられた名前です。さらに、沖縄に工場を作ったとき、味・品質は最高のものを目指そうと、受賞商品につけられる「ブルーシール」を社名にしたのです。63年の間に、アメリカからきたアイスクリームは、高品質とおいしさが認められて、沖縄の人に親しまれる地元のアイスクリームに育っています。

設立当時、アイスクリームはまだ高価な食べ物でした。当時ブルーシールのアイスクリームは直営のパーラー「ビッグディップ」に行かないと味わえない、ちょっとリッチなデザート。今では沖縄のアイスクリームといえば、ブルーシールといわれるほど沖縄で愛され、親しまれています。日本で唯一、沖縄でしか手に入らないアイスクリームということで注目されたこともあり、ブルーシールのおいしさは日本全国の方々に知られるようになりました。観光ガイドブックにも紹介され、幅広いファンを獲得しているアイスクリームです。

アメリカンオリジナルレシピをベースに、沖縄の風土に合わせた商品開発を行っています。本土と比べ高温多湿な沖縄の気候にあわせ、さっぱりとした味わいに仕立てるとともに、より素材の持つ風味を生かした商品に仕上げています。商品ラインは様々なお客様のニーズに応えるため常時30種類前後のアイスクリームを提供させて頂いております。また使用する原材料は沖縄県産はもとより、世界中から厳選されたよりおいしいものであることを第一に、安全でお客様に安心してお召し上がり頂けるものを吟味使用しております。

ブルーシールアイスクリーム類の大きな特徴に、フルラインナップの体制があります。ファミリーで楽しめるホームパック、個食の時代に対応するカップアイス､贈答、おみやげ用ギフトパック・業務用バルク、そしてサンド類やバーなど、子供たちに人気のノベルティアイスまで、あらゆる販売チャンネルに対応できる品揃えです。クリスマスにはブルーシールのアイスクリスマスケーキも大人気。常時市場の動向をフィードバックさせながら、新商品展開にも積極的に取り組んでいます。

ブルーシールのアイスクリーム。その優れた材料の中には、地元沖縄の特産品もたくさんあります。沖縄県産のサトウキビから取れた砂糖をはじめ、ビタミンＣ豊富なシークヮーサーや色鮮やかな紅イモなど沖縄ならではの素材をふんだんに使用しています。そのほかにもブルーシールのバラエティーにとんだラインナップは、フルーツを始めその他様々な原料が持つ素材の持ち味を引き出しています。

ブルーシールアイスクリームの生みの親は、アメリカの乳製品会社でした。そこで開発されたアイスクリームのノウハウは、私たちのオリジナルレシピとして大切に受け継がれています。60年以上も変わらぬおいしさでブルーシールファンの信頼にお応えできているのも、アメリカンオリジナルレシピと品質にこだわる姿勢があるからだと確信しています。